今天 突然的朋友邀約
想到了這間清新風格咖啡店
自從上次來過後 一直想找機會再訪
終於在今天有機會來偷閒了
噢~要點手沖咖啡時 轉身看黑板才發現 單品咖啡換了好幾種口味
多了好多選擇讓我小困惑一下 約莫猶豫了5分鐘吧 哈哈
要不是怕咖啡因過量 真想一次試個2.3款單品
店家自己烘培的豆子實在太優秀 所以常有著下次一定要再來的動力
青檸乳酪蛋糕
在店家的FB看到這口味好吸引 上回到訪卻沒點到這款蛋糕
這次來看到黑板上有就馬上點來試試
上層的乳酪 入口軟綿即化 香氣甜韻加下層的派皮 甜度搭配適中
可惜的是下層的派皮太容易碎開 乳酪蛋糕保存如果再低溫一些 會更適合
上層乳酪部分 艾斯建議再酸一些 配上現有的蛋糕甜味更加適合
個人建議 提供參考
檸檬糖霜磅蛋糕
上回就試過 必點率依然破表 搭配各類飲品都適合
兩款都是檸檬系列的蛋糕 搭配不同蛋糕體 呈現不一樣口感 散發不同層次酸氣的感受
即便都是檸檬口味 卻不重疊其突現的味感
抹茶歐蕾(冰)
外表顏色漸層深淺呈現 飲用之前要先攪拌 將漸層層次融為一體
裡面只有一塊大冰塊 冰涼慢慢在抹茶裡融化暈開
巴拿馬翡翠莊園 藝妓
這款咖啡 聞起來酸氣較強烈 一入口是偏香橙味的水果酸氣 還伴有些許花香
酸氣入喉韻分出層次 呈現出苦韻的分疊而下
如果怕酸味重的咖啡 可能不建議飲用這款巴拿馬翡翠莊園 藝妓咖啡豆
哥斯大黎加 拉斯拉哈斯
哥斯大黎加這款 喝起來較淡 沒有翡翠莊園的厚韻感
淡淡的可可香 接受度頗高 艾斯建議 如果想喝單品 卻怕厚重感者 可選此款單品
熱拿鐵
綿密的奶泡 堆疊層次感的咖啡香
找不出有什麼理由不愛拿鐵
之前看過一篇研究報導顯示 愛喝拿鐵的人喜歡討好別人 比較神經質 容易猶豫不決 優柔寡斷
也許是因為拿鐵那2/3的鮮奶比例 更能舒緩即將浮現的選擇性神經質
而且更容易應付那無法決定的壞毛病 Bingo 艾斯覺得被正中紅心了
以前或許是如此吧 所以最近改喝單品 想嘗試拿鐵以外的世界
吧台設計好舒服 雖然將工作臺隔開 卻營造出寬闊的空間感
大家來時 Toki 別忘了注意手寫黑板上的單品咖啡和手作糕點 都不定時更新喔
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時 TOKI Cafe
台中市南屯區大容東街15號
04-23280059
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