去年有陣子艾斯成為了早午餐控 常跟朋友約著一般人賴床的時間 出門早餐去
喜歡假日一早出門 空氣涼涼的 街道上稀少的人煙 悠閒到不能再挑剔的時刻
吃過好幾家早午餐 各家特色招牌不一 但總是在尋求那 在清晨中空氣裡 簡單的幸福感
老實說 直到現在 艾斯都還沒找到 早晨瀰漫在空氣裡的幸福
或許 現今人們 上門用餐只是單純想要個空間與朋友相聚 而店家傾注用心在料理上
卻忽略了中間串連著彼此的那股感動
這股感動其實很抽象 可能是一杯香醇咖啡的飄香 烤麵包的奶油香 鐵板上煎蛋滋滋作響的聲音
都可以填補空氣中奇幻的空洞感 像是窗邊灑落進來的陽光一樣微妙
這是我對早午餐店的期望 也許 艾斯對於早午餐店營造的感覺重於餐點
可能這只是個人看法 不過 至今還真是找不到符合艾斯那充滿幸福感的早午餐
並非目前線上的餐廳不ok 各家招牌早午餐都有一定水平 才會被廣為推薦
只是 挑剔艾斯仍在尋找 那 和煦 無違和感的餐廳搭配幸福感極致的餐點
如果找到布魯艾斯心目中的完美brunch必發文推薦 若有其他國度的人民已找到這幸福感
希望能分享給布魯艾斯王國的我 讓我也有機會體會這幸福 再散播給更多人
突然想用這做為結語- -LOVE&PEACE.
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